Rakott káposzta hús nélkül. Vega erdélyi rakott káposzta | Street Kitchen
Tartalom
Paradicsomos húsgombóc A paradicsomos húsgombóc sokak számára csak a sulis menzáról ismerős, klasszikusan főtt krumplival, konyhás néni módra tisztelet a kivételnek lisztezett és cukrozott paradicsom szósszal.
A szerencsésebbek megtapasztalhatták a jóféle házi verziót, talán kevésbé cukrozva és lisztezve, esetleg sült krumpli körettel. Mi most megmutatunk Nektek kettő húsmentes verziót, melyek nem csak egészségesebbek, de — megkockáztatjuk — még talán finomabbak is a klasszikus menzás verziónál.
Vegetáriánus spagetti Hozzávalók: 5 ek.
Paradicsomos bulgur- vagy rizsgombóc Paradicsomos kölesgombóc A köles minden esszenciális aminosavat tartalmaz, rostdús és kalóriaszegény. Legalább hetente egyszer legyen étrendünk része.
Reggelire, ebédre, köretként és vacsorára egyaránt finom. A fenti paradicsomszósszal tálalhatjuk az alábbi, elképesztően egyszerű gombócot: Hozzávalók: 1 bögre főtt köles Elkészítés: Az elkészült paradicsomszószba a főtt kölesből vizes kézzel gombócokat formázunk, majd meghempergetjük a szószban, tűzálló tálba helyezzük és 10 percre betesszük a sütőbe.
Petrezselyemmel vagy bármilyen friss zöldfűszerrel, esetleg sajttal megszórva tálaljuk. Tippek: A fenti gombócok nagyon finomak akár tejszínes mártásokkal is pl.
#76 - Erdélyi (Kolozsvári) rakott káposzta
Főtt burgonya helyett tálalhatjuk sütőben vagy olajban sült zellerhasábokkal is, de köret nélkül is laktató mindkét fogás. Fasírt Szintén klasszikus.
Vegetáriánus rakott savanyú káposzta
A hús helyettesíthető nagyjából bármilyen zöldséggel vagy gabonafélével, hüvelyessel. Ismertebb verziók pl.
Itt most álljon példaként egy zöldséges és egy diós verzió. Céklás-sütőtökös fasírt Tippek: Kevesebb zsiradékot szív fel, ha a fasírtokat pogácsákat kevés szőlőmag olajjal megkent tepsibe sorakoztatjuk, és a sütőben közepes lángon ropogósra sütjük. Ez esetben szerencsésebb kisebb, lapos korongokat formázni a masszából, hogy a fasírtnak ne csak a külső kérge legyen ropogós.
A fasírt nagyon jó megoldás a maradék zöldségek feldolgozására. Az otthon lévő, akár kicsit fonnyadtabb zöldségeket rakott káposzta hús nélkül, teszünk hozzá annyi folyadékfelvevő anyagot lisztet, zabpelyhet, maradék kenyeret, zsemlét, zsemlemorzsát, stb.
Vega erdélyi rakott káposzta
A maradékot nyugodtan fagyasszuk le, jól jön akkor, ha nincs otthon épp semmi, vagy kell a gyereknek valami tízóraira, szendvicsbe való. Kinek mi.
Az vitathatatlan, hogy a káposzta jó, tele van C vitaminnal, rostjai elősegítik az emésztést és a tápanyagok felszívódását, helyreállítják a bél természetes baktériumflóráját. Gazdag ásványi anyagokban kálium, kalcium, nátrium, magnézium, vas, foszfor és vitaminokban A, B, C, K és E.
Az meg már csak rajtunk múlik, mivel töltjük.
Mehet rakott káposzta hús nélkül gomba, szejtán, bab, lencse, répa, vagy mindezek vegyesen, stb. Mi egy gombás és egy babos verziót hoztunk Nektek:.
Kánikulára és zivatarokra is készülni kell a hétvégén. Gyász "Nem vársz már minket ragyogó szemekkel, Nem örülsz már nekünk szerető szíveddel. De abban reménykedünk, hogy jó helyre mentél, Mert Te a jónál is jobbat érdemeltél. Hamvasztás utáni búcsúztatása és végső nyugalomra helyezése július án, pénteken, a 10 órakor kezdődő gyászmisével lesz az oladi új templomban.